巧克力小卖部从秋天常青到了 4 月,谢谢全球的救助❤️。天气热了姪子物語,小卖部准备过暑假啦,同期也要筹画下一轮的选品打算!
这一季的巧克力,亦然选了十几家品牌,近 100 种口味。固然每次上新口味后皆豪情蛮害怕的,但好在亦然得益了不少好评~
随机亦然收官了,行动本季临了一篇巧克力推文,咱们卓越准备了一场巧克力大降价� �:
①皆在原价基础上,先自减一头 = 买单块,就能享受第一重优惠� �
②皆参与今晚 20:00 开启的店铺内每满 300-30 满减叠加,是第二重优惠� � 难忘领券哦!
为了让此次收官更有诚意,即便压在供应商夏休的 ddl 上,咱们照旧选来了一块春日感十足的新品⭐️。
瑞典硬核学霸品牌 Standout 的春夏适度花香黑巧� �:加了接骨木花索求物与椴树花蜜,优雅清甜的花香,滋补如奶油,尾调有热带生果酸甜感,暖和私密的春夏圆舞曲。
过往最畅销好卖的王牌家具也皆补上新货了:
每次推皆能秒空库存的 Pralus 十分兴奋果夹心巧克力(榛子味也有哦� �)、SOMA 全线黑巧白巧、超强国货前锋 AllYouWant 金奖黑巧也一同参与!!
"温度高了,你们优惠,那送到咱们手里的巧克力会安全吗??"
定心!琢磨到接下来的天气,收官满减时间下单的巧克力,咱们皆升级成了泡沫箱 + 冰袋,给全球保温发货!
下次即是 6 个月后相遇啦,许多款皆作念到了与上新优惠同价� � � �,部分品牌甚而是满减后史廉价,薅鹅毛的契机就在目前,全球不要放过啊啊啊啊!
冷暖自知的一又友,不错先速率加购:
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29 ¥FMU7VdatDmv¥:/
若是你在 100 多种巧克力里纠结不知谈买什么,今天就带全球望望含金量最高的几款:
瑞典
将就症巧匠 Standout
通俗轮廓一下咱们心中的 hot nerd 品牌 Standout 值得吃的根由:
· 年青有为,第三年就成为了 AOC 金豆奖得主,还在近年拿重磅奖。
· 产地与可可豆贼抉剔,每块巧克力皆有超透明的豆子溯源信息。
· 会相等将就症地手工逐粒选豆→是以他家巧克力完全即是可食用教科书,仪态卓越具象昭彰!
� � 春夏新品 瑞典夏花 66% 黑巧� �
原 118,限¥108
采取了多米尼加 Ö ko Caribe 可可豆,是拿过顶级大奖 The Golden Bean 的王牌大厂,有均衡的果味与坚果香。
加入接骨木花、椴树花蜜后,这块吃起来像是一朵优雅的花香奶油,在口中迟缓溶解,显出如百香果般的酸甜感,是多彩又暖和的春天。
✨瑞典当然适度 云莓焦糖 49% 奶巧✨
原 108,限¥98
这块是咱们吃过的浆果味巧克力里,很有巧念念的一款:
云莓,是瑞典东谈主相等钟爱的一种土产货浆果,比草莓蓝莓更甜好意思柔嫩,常被当地东谈主用来制作果酱,搭配华夫饼。
与夏花吞并款可可豆基底,但 Standout 加入了焦糖,作念成了高可可含量的奶巧,定心,因为脉络饱和,更衬云莓的甜好意思饱和果香!仿佛在吃浆果口味的圭臬焦糖奶糖~
⛰伯利兹 70% 黑巧克力⛰
原 108,限¥98
Standout 的门面牌号,亦然拿奖最多的一块,旧年还拿到巧克力学院奖的全球金奖!
豆子来自玛雅山驰名的生豆搞定厂,2019 年还被授予 Cocoa of Excellence Award,这是对可可豆的质料、分娩者时期的最高认同,在业内相等了不得!
吃起来:先是烘烤香,迟缓的,黑莓、葡萄干的甜味渐渐在舌尖扩张,尾调轻柔黄油奶香,脉络分明,像浓郁而不甜腻的布朗尼蛋糕!
法国
祖师爷级 Pralus姪子物語
偷偷要费观看视频在线爷爷辈选手的也加入豪华满减队伍了!法国历史最悠久的巧克力品牌之一,亦然最早关心巧克力极品化的 bean-to-bar 品牌。
· 深耕十多个产区的豆子,自有马达加斯加庄园,其他品牌得找他采货。
· 小卖部镇店爆款,全手工制作!用料一等一的好,70% 马达加斯加黑巧外壳,内里填满丰腴的坚果奶油夹馅。
� � 十分兴奋果夹心黑巧克力� �
原价 178,现¥168
咬开一口,先是马达加斯加黑巧所带来的亮堂果酸。
紧接着,丝滑香甜的兴奋果甘纳许,包裹着酥香的兴奋果仁,创造出了两种完全不同的口感,吃起来嗅觉取得了 double 的惬心。
买过的全球皆说好!
加拿大
巧克力造梦家 SOMA
· 国度地舆杂志曾把它列为全寰球最棒的 10 家巧克力店之一。
· 与各大洲共 35 家栽种园径直配合,不仅舍得花高价寻求可可豆,光巧克力塑形线皆花了 30 万好意思金� � � �。
· 险些莫得短板,大小揣摸拿过近 70 个奖项,黑巧、增味、白巧雨露均沾,真 · Bean-to-Bar 多边形战士 ;)
� � 焦黄油朗姆牛奶巧� �
原价 178,限¥168
用的加拿大土产货分娩的 Dark Waters 黑朗姆,酒香隆起,但不突兀,是在甜好意思脉络中,带点成东谈主感 ~
焦化黄油带来丝绒般的奶油糖质感与烤榛子的香气� �,尾调交汇着橙皮的幽香,像含了一颗朗姆奶油糖。
� � 坦桑尼亚 Mingbu70% 黑巧 � �
原价 138,限¥128
黑巧线新品,用坦桑尼亚 Kilombero Valley 的有机可可豆,这支原料在不少独处极品巧克力品牌里也相等受接待。
SOMA 呈现的版块里,能感受到多汁酸甜的红樱桃� �,随后酸度缓缓褪去,清甜的桃香、花香逸出,收场是温文的烤腰果。
意大利
至尊王者 Amedei
· AOC 金奖被一语气包揽了十几年� � � �,它的「9 号 75%黑巧」破例拿到过惟一的超金奖。
· 早期曾用三倍价钱买断了 Chuao 镇上的通盘可可豆,Chuao 是三大可可豆品种中最有数极端的 Criollo 可可豆的顶级产地。
· 可可浆直径唯独十五微米,比大大量几十微米的更邃密。一块巧克力从运行制作到浇灌成型要经验整整 3 天 +20 天陈放。
· 感受一下老用户们对 Amedei 的评价:
� �Porcelana 70% � �
原价 138,现¥128
Amedei Chuao 还是是最有数的品种 + 最矿藏的产区,行动 100%纯种 Criollo 的 Porcelana 含金量还要更高。
结拜温文的坚果味,有点像核桃和杏仁。酸度恰到公正,后味昭彰且超有质感,那股特有可可浓香,能在口腔中迟误很久很久 ~
在巧克力宠爱者里,有这种说法:"吃完 Amedei 的 Percelana,眼中再莫得其它的巧克力了。"
Porcelana 与 Chuao 每年限量分娩 20000 块,每一块背后皆有手工写的编号。
� � 红果 70% 黑巧� �
原价 98,现¥88
以 70% 拼配黑巧为画布,满满的草莓、樱桃、树莓果干为画笔,这是一副红色浆果与巧克力的泼墨画。
黑巧由三个产地的 26% Forastero、51% Trinitario、23% Criollo,拼配而成,
果香酸甜浓郁,黑巧自带的木质调气息增添了一份底蕴,吃着像是在拥抱明媚强烈的夏天☀️!
厄瓜多尔
祈望方针践诺家 To'ak
· 领头和当地大学、非盈利基金会配合,补助了厄瓜多尔面临衰一火的纯种古树 Nacional 可可豆,外洋地舆还为它拍了记载片。
· 为了更好地呈现极端纯种 Nacional 可可,To'ak 是寰球上第一舍得用酿造高档烈酒的时势去桶陈黑巧克力的品牌,以 5-6 年起步单元。
· 咱们透彻不会用"低廉"这个词来描写一块原价¥158 却唯独 28g 的巧克力,但对 To'ak 而言,这还是他们最亲民的增味家具线了� � � �。
� �mini 4 种薄荷黑巧克力� �
原 168,现¥158
纯种的古树 Nacional 可可豆有迷东谈主的甜味,茉莉花、天竺葵、橙花等等丰富特有的花香,联结草本植物、丛林绿色和簇新草地的气息 ......
将它作念成薄荷巧克力,共用到了4 种滋长在安第斯山脉地区的薄荷草本(秘鲁的 Mu ñ a、厄瓜多尔的 Tipo、Sunfo、Yerbabuena 留兰香薄荷),平直内含飞速两种,可交融为盲盒。
尽管每一种皆可在广义被称之为"薄荷",但它们的清新的仪态、口感各不交流,从亮堂、甜好意思果味到更复杂草本芳醇,或木质调皆有,。
用顶级的可可豆将它们作念成黑巧,有种大祈望方针艺术作品的作风。
� �mini 焦糖爆米花� �
原 168,现¥158
可能爆米花最极致的作念法莫过于此了,用最高档的可可来组 CP � � � �,外网对这块的评价:越吃越适口。
此"爆米花"并非爆米花!是用南好意思洲特有的一种谷物——苋菜籽,制作的爆米花。(苋菜籽卵白质含量很高,在西洋算是一种超等食品)
更进犯的是它颗粒工整,同期也有谷物幽香,拌入焦糖酱,作念进浮滑的排块,恰好加多一些意思的口感,深厚的可可仪态中明白丝丝香醇的焦糖谷物香,是很奇妙的巧克力体验。
中国
惊艳少壮 AllYouWant
· 这季最惊喜的国产新品牌!建立不到 2 年,初度参赛就拿下了10 个外洋大奖,含:ICA 高浓度黑巧组亚太区最高分,ICA 寰球决赛微批次黑巧组惟一的内地银奖!
· 创举东谈主是专科咖啡寻豆师 + 外洋赛事评审,对仪态抒发交融很深,亲冷静可可豆产地第一线寻找好豆子。
· 为了确保制品仪态结拜口感顺滑,要重迭进行近 10 次的去壳拣选 + 一语气研磨时辰长达 72 小时,时辰老本翻倍。
� �70% 厄瓜多尔 翡翠庄园黑巧� �
原 95,限¥88
大名鼎鼎的厄瓜多尔纯种 Nacional,每年产量唯独全球 2%,而翡翠庄园是 Nacional 可可品控最优的庄园之一,是各大品牌的抢手货。
能吃出夏黑葡萄� �般酸甜与花香气息,品尝悠长的酸韵与甘甜如口中含了一颗九制话梅。
同期,它也不是一块单纯酸甜果味黑巧,还带有几分纵向的甘醇感。
� � 伯爵茶白桃黑巧� �
原 95,限¥88
给与了同款的翡翠庄园可可豆,裁减多少黑巧浓度,加入了伯爵红茶、白桃冻过问同庄园的可可豆碎。
有佛手柑的邃密幽香,可可碎粒加多口感,跟着咀嚼,引出幽幽花香感来,慈爱甜好意思的白桃果味永久结合,像一杯自带清甜果香的黑糖奶茶� �。
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还有许多精彩的巧克力来不足张开,说不完啦!接待全球来巧克力专区选购,难忘这个步调:
①先领券,不管买多买少,低廉要先占好。
②加购好中意的巧克力,凑好店铺内每¥300-30, 的满减额度,
③今晚 20:00 后下单,好意思滋滋等巧克力到家!
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