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好多东谈主齐是吃着旺旺仙贝长大的,好意思食君小时代最可爱舔仙贝上头的粉末了,人人伙是不是也一样呢?
好意思食君今天准备作念一份仙贝,不外不是旺旺仙贝,而是日式仙贝。因为旺旺仙贝以好意思食君的功力,一时还是作念不出来的。
传统的日式仙贝其实亦然用米粉来作念的,烤得酥脆之后会刷上酱油和蜂蜜,临了包一派海苔,就格外有和风了。
今天咱们来处理一下雪柜中的剩米饭,用米饭径直作念羽化贝,既处罚了剩米饭的问题,也免去了制作米粉的一番操作。
先烤后炸的作念法使得这仙贝十分酥脆,香喷喷的可厚味了。
剩 米 饭 仙 贝
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剩米饭 1 碗
蜂蜜 5g/ 生抽 10g
黑芝麻 / 海苔适量
1. 在桌子上贴上一层保鲜膜,把剩米饭倒在上头摊开,米饭上头相同盖上保鲜膜,用擀面杖将米粒擀薄,这么不错驻防米饭粘在擀面杖上。
2. 用一个杯口大小适中的杯子,在米饭上头按压,按出一个个圆饼来,剩下的米饭不错从头擀平,疏浚法子。
3. 烤箱预热至 170 摄氏度,放入烤箱,凹凸火烤 6 分钟即可取出,这一步是为了把仙贝烤干。
4. 锅里倒油,将油温升至 6 成热,把仙贝放到油锅中炸至两面金黄即可捞出。
5. 生抽、蜂蜜加一丝凉滚水调成酱汁,均匀的刷在仙贝上头,使仙贝裹满酱汁,用海苔将仙贝盘起装潢即可。
熟黑芝麻洒在仙贝上,仙贝的香味又多一重。酥脆的剩米饭仙贝,就算与旺旺仙贝比起来,也绝不忘形。
作念的流程中,不错选拔微波炉来烤干仙贝,可是微波炉烤出来的仙贝会相比硬,需要司法好温度,何况每隔 1-2 分钟就要望望烘烤的情况。
国内偷拍摄视频在线观看也不错将油炸那一步换成烤箱陆续烘烤十分钟,人人不错凭证我方的需求选拔制作动作。
咱们用剩米饭制作仙贝,本体上是期骗米饭之中所含淀粉的粘性,再用擀面杖碾压之后,使得米粒一个个的齐黏住了。
说到这儿,好意思食君短暂念念起来小时代的一个趣事:每年期末领了奖状追溯,母亲齐会赞理粘在墙上,要是一时分找不到浆糊,就会用锅里剩下的米饭,按两下就把奖状粘牢了,十分好用。